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我們都知道，吃蔬菜是有好處的。而珍珠菜不僅有很好的藥用價值，還有很高的營養價值。它的莖葉中含豐富的礦物質，尤以鉀的含量最高，并含有類黃酮化合物等。適應于婦女月經不調、白帶多和小兒疳積、水腫、痢疾等病癥。常人食用有助于增強人體免疫功能。但是孕婦不能食用，會導致胎兒發育不良，致孕婦出血，流產。
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