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補血要先補鐵，因為鐵是造血的主要原料，所以如果一些貧血的患者需要補血，就應該多吃含鐵豐富的食物，比如動物肝臟、動物血、黑芝麻、海帶、蛋黃、蠶豆、紫菜、大棗、桂圓、葡萄干等等。
當然補血的話還可以使用當歸，中醫早已明確其補血活血、調經止痛、潤腸通便等主要功能。另外蓮藕,生吃可以清熱涼血,止血散瘀,熟吃可以健脾胃,養血。但月經來潮期間和有體寒痛經者不宜生吃蓮藕。糖尿病人也不宜熟吃蓮藕或藕粉。
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