妙手醫生
什么是膳食纖維？膳食纖維大家并不陌生，市場上小到「粗糧餅干」，大到「某某生物精華」，都在拿膳食纖維做賣點。有時我們因為便秘或者其他問題去看醫生，醫生也會建議我們要「高膳食纖維飲食」。簡單來說，食物中的膳食纖維跟我們吃的糖、淀粉一樣，也屬于碳水化合物，但它們是碳水化合物中不易被消化的各種多糖成分。它們主要來自植物的細胞壁，纖維素、半纖維素、樹脂、果膠及木質素等，都屬于「膳食纖維」。由于人體內沒有能消化他們的酶，所以他們最終會排出體外，只是「腸道過客」而已。
膳食纖維有什么作用？有些人會說，既然我們不能消化這些東西，那吃它們有什么用呢？根據是否溶于水，膳食纖維又可分為可溶性膳食纖維和不溶性膳食纖維，它們都發揮著巨大作用。減肥膳食纖維能防止過多的熱量和蛋白質攝入。這應該很容易理解，膳食纖維不能消化，卻要占據部分體積，引起飽腹感，可以讓人少吃一些饅頭啊、肉啊，這樣，每日攝入的熱量自然就偏低。另外，可溶性膳食纖維，進入腸道后還能溶于水形成膠樣薄膜覆蓋腸道表面，從而減慢其他物質的吸收過程。延緩血糖升高，減少脂肪吸收。鑒于體重控制對疾病預防的作用，膳食纖維不僅是減肥利器，對糖尿病、高血脂、還有心腦血管疾病也非常有利。通便這主要是不溶性膳食纖維的功效。
妙手皮膚科醫患交流群
妙手醫生App
微信公眾號
互聯網藥品交易服務資格證書編號：粵C20150017 ICP備案號：粵ICP備14102178號
Copyright ? 2010-2018 廣東恒金堂醫藥連鎖有限公司版權所有
